Insegnare canoa è la missione principale di Free Flow.
Francesco ha dedicato la sua vita di canoista a perfezionare gli standard di insegnamento.
Insegnare è un arte che si basa su principi scientifici. Francesco, da quando si è diplomato all'ISEF con tesi sull'insegnamento della canoa nel 1989, ha continuato a studiare tutti gli aspetti che condizionano l'insegnamento e l'apprendimento: l'analisi approfondita del gesto tecnico attraverso lo studio dell'anatomia e della biomeccanica, le dinamiche della genesi del movimento con studi di fisiologia neuro-muscolare, le dinamiche legate all'apprendimento con studi di pedagogia, psicologia e didattica. Il tutto supportato da una enorme esperienza pratica sul campo, maturata insegnando a più di 2000 corsisti di tutti i livelli.
Tutto questo fa di Francesco Salvato il più grande esperto di insegnamento della canoa fluviale in Italia.